Dobry przewodnik po wegetarianizmie – „Życie w stylu vege” Magdaleny Makarowskiej

Od kilku lat z większym lub mniejszym skutkiem praktykuję wegetarianizm. Zrezygnowałam z jedzenia mięsa „na próbę” i okazało się, że po prostu na takiej diecie czuję się dobrze. Naturalną rzeczą jest, że szukam różnych poradników, dzięki którym mogłabym poznać zasady wegetariańskiego żywienia i prawidłowego bilansowania diety bezmięsnej. Niestety, o ile w księgarniach można znaleźć coraz więcej książek kucharskich dla wegetarian i wegan, o tyle poradników, w których wprost sposób byłoby wytłumaczone, jak komponować posiłki i po jakie składniki sięgać, by codzienny jadłospis dostarczał wszystkich niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania składników, jest niewiele. Nie udało mi się jeszcze trafić na książkę, która w pełni odpowiadałaby moim oczekiwaniom. Przyznam jednak, że pozycja Magdaleny Makarowskiej jest bliska ideału.

  Continue reading „Dobry przewodnik po wegetarianizmie – „Życie w stylu vege” Magdaleny Makarowskiej”

Reklamy

„Dobre bakterie” Robynne Chutkan – dla tych, którzy chcą żyć zdrowo i szczęśliwie

Od pewnego czasu kwestie zdrowego i świadomego odżywiania są dla mnie bardzo ważne. Staram się wprowadzać, krok po kroku, zdrowe nawyki do swojego życia i kuchni. Nie zawsze wychodzi, wciąż jeszcze więcej jest porażek niż sukcesów. Wciąż mało jeszcze wiem o tym, jak najlepiej zadbać o zdrowie układu pokarmowego, bo to właśnie nim znajduje się centrum naszego zdrowia i dobrego samopoczucia. Dlatego sięgam po kolejne książki, które pomagają mi odkrywać nowe, fascynujące fakty dotyczące zdrowia i tego, w jaki sposób najlepiej o nie zadbać.

Continue reading „„Dobre bakterie” Robynne Chutkan – dla tych, którzy chcą żyć zdrowo i szczęśliwie”

„Bóg nigdy nie mruga” Reginy Brett – książka dla każdego, na każdy czas

Kiedy jeszcze pracowałam w księgarni niemal codziennie klienci pytali o książki Reginy Brett. Wtedy fenomen tej autorki nie zainteresował mnie tak bardzo, żebym sięgnęła po którąś z wydanych przez nią lektur. Dopiero kiedy w ramach grupowego booktoura grupy fejsbukowej Przeczytaj&Podaj Dalej pojawiła się jedna z pozycji Reginy Brett postanowiłam dać szansę autorce…

Continue reading „„Bóg nigdy nie mruga” Reginy Brett – książka dla każdego, na każdy czas”

Pochwała prostoty – „Pod słońcem prowincji” Katarzyny Enerlich

Ludzie dzielą się na takich, którzy cenią sobie mieszkanie w mieście z jego atrakcjami, szybkim tempem, dostępem do wszelkich dóbr znajdujących się w supermarketach i na takich, którzy od zgiełku miasta uciekają na prowincję, by tu szukać spokoju, by wrócić do swoich korzeni, zamiast skomplikowanych orientalnych potraw gotować dania kuchni swojskiej, proste, choć zachwycające swoim smakiem. Te dania robi się z tego, co rośnie w przydomowym ogródku. Albo z tego, co kupione na bazarku od zaprzyjaźnionego rolnika, który nie nawozi sztucznie, nie ulepsza genetycznie, a jedynie dopieszcza swoim zaangażowaniem, uwagą, ciężką pracą. Kto próbował takiej marchewki, pomidora czy choćby ziemniaka bez ulepszaczy, ten wie, że warzywa te mają smak niezapomniany. Kto nie próbował, a sięgnie po książkę Katarzyny Enerlich „Pod słońcem prowincji”, ten na pewno spróbować zechce…

 

prowincja

Continue reading „Pochwała prostoty – „Pod słońcem prowincji” Katarzyny Enerlich”